年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么办等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米那样(yàng)黏(nián)性的(de)谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中原(yuán)特色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代(dài)表(biǎo)是(shì)弋阳年(nián)糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并(bìng)且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕(gāo)，与(yǔ)衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗年(nián)年高谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从(cóng)春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如意等(děng)等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义(yì)上的内容(róng)与形式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的(de)年糕(gāo)师(shī)傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的(de)米粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做(zuò)，为的(de)是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成(chéng)很多种口味，但都是(shì)在(zài)最基本(běn)的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办

年(nián)糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办？切片。

蒸年糕怎(zěn)么做好吃又简单窍(qiào)门

　　食材(cái)：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将(jiāng)糯米(mǐ)粉和粘(zhān)米(mǐ)粉同(tóng)时倒(dào)进(jìn)一(yī)个宽敞的容器，用刮刀或者筷子(zi)混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗温水，用(yòng)量大约为粉重量的70%左右(yòu)，将混(hùn)合粉(fěn)揉成面团，醒大约(yuē)3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小(xiǎo)均匀(yún)的几块，具(jù)体多大根(gēn)据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面(miàn)团搓成喜欢的样子，可以是条状也可(kě)以是馒(mán)头状，上锅蒸(zhēng)，水(shuǐ)开后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可(kě)以(yǐ)吃了，如果喜(xǐ)欢吃甜口(kǒu)的，可以蘸蜂蜜(mì)或白糖(táng)。

小窍(qiào)门

　　1、水的用(yòng)量不用那(nà)么机(jī)械，加水的(de)时候慢慢(màn)加，水多了(le)就(jiù)加点点粉，面(miàn)干了就加一点点水，和(hé)成(chéng)面团不开裂能成型就(jiù)可以了(le)。

　　2、粘米粉(fěn)和糯米粉2：1，由于糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)的量少些，因(yīn)此不会特(tè)别(bié)糯，更多的是米香味，如果喜欢吃(chī)糯(nuò)一些的，可(kě)以调整两种粉(fěn)的比例。

　　3、一(yī)次不必做太多，可以想吃的时(shí)候根据个人(rén)食量做点，每次都吃现做的，味道更好。

未经允许不得转载：中国书画艺术 衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗