怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高，榴(liú)莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底部(bù)是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了(le)，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠苏州市相城区邮编是多少好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴(liú)莲味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用(yòng)力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí苏州市相城区邮编是多少)分坚实，底子无(wú苏州市相城区邮编是多少)法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出(chū)海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的(de)想法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音(yīn)，后来人(rén)们就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆(lù)“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予(yǔ)一(yī)种思乡之情(qíng)。

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