怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外脱销什么意思啊，什么叫做脱销，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的(de)那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合(hé);果胶则(zé)可以让(ràng)消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。