辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

华大基因是国企吗　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根华大基因是国企吗粗(cū华大基因是国企吗)长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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