怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guāntan1等于多少，tan1等于多少兀)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一(yī)步：买葡(pú)萄(táo)选购葡萄时(shí)，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗(kē)散落的葡(pú)萄(táo)也不(bù)要(yào)紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去(qù)皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠(zhū)就可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器(qì)，因为(wèi)塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发(fā)生(shēng)化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需(xū)放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月(yuè)左右，现在这个季节(jié)做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮(fú)在(zài)上(shàng)面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外(wài)观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当(dāng)整(zhěng)齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟(shú)度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下面(miàn)那颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其(qí)中的维生素能(néng)最(zuì)大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验(yàn)这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性(xìng)，专家对新tan1等于多少，tan1等于多少兀鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的(de)损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青菜的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明(míng)显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个(gè)过程(chéng)中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会(huì)逐(zhú)渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中(zhōng)都(dōu)存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细胞(bāo)中平日独居(jū)一(yī)室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏(huài)，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素(sù)C就会大量损失，有(yǒu)保健作用(yòng)的多酚(fēn)类物质(zhì)也(yě)会被(bèi)迅速(sù)破坏(huài)。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会(huì)有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质的(de)损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化(huà)分解(jiě)的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利(lì)用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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