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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解由(y不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语óu)饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬(不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市(shì)场选购外，还(hái)要看看包装是否(fǒu)完(wán)好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可。

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