竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保(b凝神静气的意思 凝神静气是成语吗ǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)处(chù)理方法其实也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清(qīng)理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)凝神静气的意思 凝神静气是成语吗以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过凝神静气的意思 凝神静气是成语吗敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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