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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知道(dào)，到时候很(hěn)不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么(me)就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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