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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不(bù)要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食(shí)用盐，然(rán)后再(zài)放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够(gòu)保存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到(dào)时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思)境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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