怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和(hé)维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸(xī)收(shōu)，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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