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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区(qū)，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们(men)可(kě)以(yǐ)在海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄(huí)游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能在海水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们(men)会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生(shēng)长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都(dōu)有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是华大基因有国家背景吗体型最(zuì)大和游泳速(sù)度最快(kuài)的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大(dà)的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带(dài)和温带水域(yù)，但夏(xià)季(jì)有时可游到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下(xià)位(wèi)。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达(dá)胸鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食(shí)，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海(hǎi)，一部(bù)分继续(xù)在(zài)湖区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含(h华大基因有国家背景吗án)有丰富的(de)蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤(yóu)其(qí)含有高比(bǐ)例的活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处(chù)长江河口入海处的(de)南岸，是(shì)鱼群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥有(yǒu)的(de)河岸线(xiàn)长途上(shàng)百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其(qí)产量(liàng)在长江(jiāng)下游各县市中雄居华大基因有国家背景吗榜首(shǒu)。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得(dé)不(bù)亦(yì)乐乎。

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