1、看色彩和果皮。

　　现(xiàn)在上市的桔子(zi)，果(guǒ)皮大多(duō)都是(shì)桔黄里透着点(diǎn)绿色(sè)，这点很简单(dān)辨认，色(sè)彩越深(shēn)青(qīng)色越少的桔子，成(chéng)熟度越高，吃起(qǐ)来更甜，假如喜爱酸甜(tián)口的朋(péng)友(yǒu)，可以挑一(yī)些带着青色果皮的桔子，不过青色越(yuè)多(duō)，口感越酸！一(yī)同，果皮比较细嫩，坑洼(wā)较少的桔子，果皮会比(bǐ)较薄，反之表皮粗糙(cāo)坑洼多的桔子，果(guǒ)皮会比较厚，口感也会比较(jiào)酸(suān)。

　　2、看果梗(gěng)。

　　判别(bié)桔(jú)子(zi)新鲜不(bù)新(xīn)鲜，就看果梗。

　　许多果农为了让自己的(de)桔(jú)子愈加好卖(mài)，常(cháng)常会(huì)将桔子带着果(guǒ)梗一同采摘，给人一种(zhǒng)“我家桔(jú)子很新鲜”的感(gǎn)觉，其实带果梗并不能证明桔子是(shì)新鲜的，而要看果(guǒ)梗(gěng)的(de)色(sè)彩是不是青绿色的(de)，假(jiǎ)如是(shì)那的确新鲜，假如发黄(huáng)发(fā)枯，则证明采摘下来(lái)很久了，新(xīn)鲜度下降，不主张购(gòu)买。

　　3、看果脐。

　　果(guǒ)日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗脐是判别“公(gōng)母”桔子的要(yào)害。

　　果脐(qí)呈(chéng)圆环形(xíng)的是“母桔子”，吃起(qǐ)来(lái)会(huì)更甜，而呈(chéng)点状的是(shì)“公桔子”，口感来(lái)说，比“母桔子”差劲一(yī)些(xiē)。

　　不过现在(zài)正(zhèng)是桔(jú)子上(shàng)市(shì)的(de)时节，不管公(gōng)母(mǔ)，都(dōu)比较好吃，再过段时间上市(shì)的晚(wǎn)桔，不管公母，口感都比较粗(cū)糙(cāo)多筋，口(kǒu)感差许多，所以趁(chèn)着(zhe)现在(zài)桔子上市，廉价又好吃，多买些吃个够(gòu)吧。

　　4、按压果脐。

　　用(yòng)大拇(mǔ)指按(àn)压果脐，假如轻轻发软且(qiě)底部有洼(wā)陷，则(zé)阐明是成(chéng)熟度较好的桔子，吃起来(lái)口感肯定不差(chà)，而按(àn)压(yā)后(hòu)当(dāng)即回弹，底部有些硬的(de)桔子(zi)成熟度一般，甜中带酸。

　　5、掂分量。

　　平等(děng)巨(jù)细的桔子(zi)，掂起(qǐ)来(lái)更重的(de)那个阐明水分足够(gòu)，吃起来更多汁。

　　最终提示我们有一种(zhǒng)桔子不要买，便是这(zhè)种果梗的方位有一(yī)些突起的，这种桔子水分少，口(kǒu)感差，剥去果皮后会发现果(guǒ)肉很硬(yìng)，不主张购买(mǎi)。

怎样挑选(xuǎn)桔(jú)子又甜又好吃(chī) 怎(zěn)样挑(tiāo)选又甜又(yòu)好吃的桔子

　　1、选种类，桔子(zi)的口感与其种类有(yǒu)很大的联(lián)系，闻名产地(dì)和种类(lèi)的桔子口感不会(huì)差。

　　 2、看个头，个头(tóu)太(tài)大的(de)桔子皮厚(hòu)，个头太小的桔子不甜，应(yīng)当尽(jǐn)量(liàng)挑选中等个头的橘(jú)子。

　　 3、看肚脐，一般有肚(dù)脐的(de)桔子都比较甜。

　　 4、摸表皮，桔子皮柔软而且润滑(huá)的桔子会比(bǐ)较甜(tián)。

　　 5、看弹(dàn)性，按桔子子时桔(jú)子皮会发生凹(āo)痕，凹痕可(kě)以(yǐ)快(kuài)速康复，阐明桔子的(de)肉质(zhì)紧，口感好(hǎo)。

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