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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

  凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之一,归归于乌龙(lóng)台积电是做什么的,台湾台积电是什么意思茶(chá)类,为半发酵(jiào)茶,是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样的茶(chá)树种类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还(hái)能够(gòu)温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将(jiāng)凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào),用(yòng)来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在七八(bā)分左右,三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的茶,归于闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇,以当(dāng)地的一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或金黄(精制茶(chá))、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也能够多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱(电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古(gǔ)以(yǐ)来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说,无色(sè)无(wú)味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好,纯净水次(cì)之。

  泡茶水温:水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把(bǎ)水烧(shāo)开,然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

  喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶,依据自(zì)己的(de)品味(wèi),投进量多试(shì)几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶(chá)

  直接(jiē)用白(bái)开水洗净(jìng)茶具,然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前,投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗,使(shǐ)茶(chá)叶滚动,入水(shuǐ)只需(台积电是做什么的,台湾台积电是什么意思xū)水盖过茶叶(yè)即可,不宜过多(duō)。

  之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的(de)热(rè)量,导致水温(wēn)不行泡(pào)茶(chá)不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要(yào)超越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻,茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋(zī)味最宜。

  四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi),品(pǐn)啜(chuài)甘霖,先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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