浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐkm是公里吗，1km等于多少公里)是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水km是公里吗，1km等于多少公里(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定(dìng)的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻的(de)食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的(de)食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单(dān)：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上(shàng)顿下(xià)顿那么(me)吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没(méi)什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我调节的(de)能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都(dōu)要(yào)留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食km是公里吗，1km等于多少公里物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲(qīn)们知道浆水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会(huì)有一(yī)层白花花(huā)的(de)绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北(běi)地区普通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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