怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟(shú)南瓜。聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗>

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的(de)那(nà)一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝(gān聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗)、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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