猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出(chū)各种美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料：<推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力/p>

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就(jiù)把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要(y推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力ào)选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么(me)是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是(shì)猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁(páng)肚仁(rén)，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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