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紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属(s浴资都包括什么 浴资是门票吗hǔ)物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng浴资都包括什么 浴资是门票吗)虽(suī)然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提(tí)高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量和(hé)出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)等(děng)作用。浴资都包括什么 浴资是门票吗>

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