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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别(bié)的(de)，还要(yào)留意(yì)皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛也不会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也(yě)须(xū)长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类型，一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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