怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还(hái)能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必(bì)定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其(qí)口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过(guò)头(tóu)口(kǒu菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里ht: 24px;'>菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里)感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练度(dù)高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的(de)滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是(shì)不(bù)是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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