怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等，具(jù)有弥(mí)补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒(hán)成效，能(néng)够在(zài)必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部是(shì)平的(de)，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲便(biàn)是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻施为什么读yi什么意思，施怎么读啊裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味的话，就阐明这(施为什么读yi什么意思，施怎么读啊zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，施为什么读yi什么意思，施怎么读啊它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁(yù)又不(bù)腻的(de)滋味，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练(liàn)的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一(yī)些(xiē)，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三(sān)下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对(duì)祖国(guó)大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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