怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节(jié)就(jiù)相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水反复冲洗，蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛(tán)子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒物质(zhì)，危害人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放进容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏(niē)葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时(shí)间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的(de)盖子(zi)，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄(táo)时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果葡(pú)萄(táo)纷纷脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全(quán)不加热，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这种观点的(de)真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验数据表明(míng)，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生(shēng)素(sù)C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了酶(méi)类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大(dà)量(liàng)损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大(dà)量(liàng)膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是(shì)错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能(néng)灭(miè)活一些(xiē)酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量(liàng)利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠(níng)檬汁调(diào)味，做(zuò)成高纤(xiān)维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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