Medical staff可数吗，stuff-中国书画艺术

Medical staff可数吗，stuff 年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水Medical staff可数吗，stuff，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是(shì)用(yòng)大(dà)米或糯米做的(de)。年糕(gāo)多用(yòng)糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南(nán)的特产，在(zài)北方(fāng)有糯米(mǐ)那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的(de)独特(tè)工(gōng)艺制(zhì)作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出(chMedical staff可数吗，stuffū)来(lái)，如(rú)果发现筷子表面是干(gàn)燥的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红(hóng)、黄、白(bái)三(sān)色，象征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与年年(nián)高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战(zhàn)国(guó)时期吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四(sì)面(miàn)八(bā)方。

　　宁(níng)波(bō)一带民(mín)间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人(rén)们还(hái)用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如Medical staff可数吗，stuff(rú)意(yì)等等形状外(wài)观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔(tù)、白(bái)鹅等(děng)小动物，构成真正意义(yì)上的(de)内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的(de)年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是在(zài)最(zuì)基本(běn)的(de)原味年糕(gāo)上加入个人喜欢(huān)的其它(tā)材料，如(rú)红枣等(děng)。