怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜(yán)色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购(gòu)买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022民(mín)网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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