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饺子冻成(chéng)一(yī)坨了怎么吃,饺子冻(dòng)成一坨了(le)怎么吃才(cái)好(hǎo)吃(chī)

  1、如(rú)果饺子冻(dòng)成一大坨(tuó)可以放冰箱冷藏室解(jiě)冻,如(rú)果饺子(zi)皮没有破损可以用(yòng)盘子(zi)装好放进冷(lěng)藏(cáng)室解(jiě)冻,期间不(bù)要翻动饺子避免(miǎn)破损。

  2、也可以用(yòng)盐水煮饺子解冻,如果是想要煮(zhǔ)着吃(chī),可以先把锅里(lǐ)的烧(shāo)开,然后再放适(shì)量(liàng)的(de)盐,最(zuì)后再放饺子,不用翻动(dòng),饺子很快就会化(huà)开,也不会出现粘锅的情(qíng)况。

自己包的饺子冻成(chéng)一坨怎(zěn)么办?

  •   可(kě)以把饺子放入一个袋子中,然(rán)后握住(zhù)袋子,往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下,饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi);

      或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟,解冻后即可较轻松解开(kāi);

      或者(zhě)是放(fàng)在常温下,让其自(zì)然解冻,但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

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      怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài):刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着,所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起,只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题,就能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

      首(shǒu)先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子分开放(fàng),这样自然饺子不会(huì)粘在一起;

      也可在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉,使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿;

      或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小(xiǎo)时,等(děng)水分略干了再(zài)放进(jìn)冰(bīng)箱。

  •   饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ):等锅里的水开了,把饺子放到笼屉上即可,蒸20分钟左右即可(kě)食用,但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长,防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng),饺子皮会变得很软且容易破。

  •   冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法:(1)锅中放冷水(shuǐ),直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

       (2)开大(dà)火,水在慢慢升温的(de)过程中,饺子(zi)也会解冻(dòng)。

      (3)在水加热的过程中,可用勺子推一(yī)推饺子,使饺子散开(kāi)。

      (4)等水开了,饺(jiǎo)子全部浮于水上,即可食用。

  •   为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮:冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接(jiē)放入热水中,会使(shǐ)饺子(zi)其他部(bù)分(fēn)熟得快,而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟(shú),煮(zhǔ)太久饺子易破,冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分,有初步解(jiě)冻(dòng)的效果,这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也(yě)不会(huì)有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况(kuàng)。

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