浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面(miàn稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字)食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的(de)发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三(sān)天不(bù)吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他(tā)容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特有的(de)美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹(qín)菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不(bù)可(kě)多(duō)吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的(de)患者(zhě)会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃(chī)没(méi)事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东(dōng)西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普(pǔ)通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付(fù)难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母(mǔ)亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了(le)都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：中国书画艺术 稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字