家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利-中国书画艺术

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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视频，年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年(nián)糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的特(tè)产，在北方有糯(nuò)米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷(gǔ)物(wù)，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜和(家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利hé)成硬一点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇(pǒ)具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好(hǎo)，只需要(yào)把一根(gēn)筷子戳(chuō)进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表面(miàn)是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年(nián)年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一(yī)年(nián)比一(yī)年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市(shì)）传(chuán)递到四(sì)面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一带民间(jiān)有年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉(jí)大利(lì)；有的(de)则(zé)做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形式(shì)的完美(měi)结(jié)合。

　　有经(jīng)验的(de)年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯(chún)也很(hěn)重(zhòng)要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别(bié)的米粉(fěn)，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接用糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正(zhèng)年(nián)糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都是(shì)在(zài)最基本的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等(děng)。