关于肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口(kǒu)感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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