大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关(guān)于大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢以及大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)又好吃，大(dà)明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右手酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶(píng)提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把不吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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