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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也(yě)同(幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班tóng)样能(néng)正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话(huà)价(jià)值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存(cún)一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

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黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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