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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定(dìng)的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关(guān)节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于人类的本(běn)质(再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗zhì)，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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