新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常(cháng)的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质(zhì)含(hán)量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康(kāng)是有益(yì)的。

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：中国书画艺术 十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思