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芦(lú)柑可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗

　　芦柑(gān)是可(kě)以做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可(kě)以(yǐ)做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑皮是其中(zhōng)的一类，也可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化(huà)痰、健胃(wèi)除湿、降低血压等功能(néng)，是一(yī)种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和(hé)香(几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了xiāng)精油，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物质(zhì)、有(yǒu)机(jī)酸及维生素等多种人体所需的营(yíng)养成分，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适(shì)中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适(shì)中，表皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的(de)芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱(bǎo)满而(ér)不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮(pí)过硬、一(yī)捏(niē)就(jiù)瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦(lú)柑(gān)表皮颜色应呈(chéng)现橙红(hóng)色(sè)，颜色深的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜，品质较次的(de)芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了(néng)闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如(rú)何正确(què)挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的芦柑(gān)它的脐是(shì)凹进去的。

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