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鹅颈藤壶是(shì)什么东(dōng)西,鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶是近(jìn)年来新(xīn)出的一个名词(cí),鹅颈(jǐng)藤壶(hú)就是藤壶类的生物,在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺(luó)等,价格十分的贵(guì),长相(xiāng)丑味道(dào)却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物(wù),一般生长(zhǎng)在(zài)海(hǎi)边石峰中,生长(zhǎng)状态是一簇一簇的,靠食用水中的微(wēi)生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻(má)麻(má)一片,因此,鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)又俗称(chēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它(tā)之所以拥有这个称呼(hū),是(shì)因为两点:一是因为它的长(zhǎng)相比较奇(qí)特,有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二是因为它们(men)生长在海边的(de)礁石底部(bù),采集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性。

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鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗爪螺(luó),因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴内,有时也经常(cháng)附(fù)生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶的主要附着对(duì)象(xiàng),可以说它是一(yī)种比较常见(jiàn)的(de)海洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅颈藤(téng)壶属(shǔ)于节肢(zhī)动物门(mén)中的蔓足类,别看它长得非常的丑(chǒu),甚至还有点小小的恶心(xīn),但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货(huò),很多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂。

  这主要是由(yóu)于鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶富含多种微量(liàng)元素,是一种(zhǒng)非常美味的海(hǎi)鲜,平均一斤能够(gòu)卖到(dào)几十(shí)甚(shèn)至(zhì)上百欧元(yuán),最(zuì)贵的甚至达(dá)到了上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在世界范围内的分布也(yě)是比较广的,在各(gè)大洋均有分布,就我(wǒ)国而言(yán)则主要分布在东南沿海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一(yī)道美味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶正(zhèng)宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng),控(kòng)干水份备(bèi)用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜,葱(cōng)段,料(liào)酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和(hé)食盐调味,开锅后,再(zài)煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅(guō),味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为(wèi)什(shén)么这么(me)贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘难度(dù)大,因此(cǐ)价(jià)格(gé)也(yě)比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜美(měi)、营养价(jià)值高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一般(bān)生长(zhǎng)在礁(jiāo)石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的(de)洞穴中,采摘者(zhě)们需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来(lái)越少,而人们的(de)食(shí)用量只增(zēng)不(bù)减,导致鹅颈藤(téng)壶的价格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是地球上(shàng)最(zuì)贵的(de)海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶(hú)能(néng)卖上300-500欧(ōu)元,相当于(yú)人(rén)民币的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的(de)某(mǒu)次海鲜(xiān)拍卖会上(shàng),小小的鹅(é)颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的(de)高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万块了。

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