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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂(wèi)在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的(de)第(dì)二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(小舞去掉所有衣服是什么样子的diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法(fǎ)小舞去掉所有衣服是什么样子的p>

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部(bù)还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一(yī)大块。

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