竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zh裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思ú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节机体和(hé)预(yù)防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的(de)地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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