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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子(zi)、橙(chéng)子等是(shì)可以(yǐ)做陈皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中的一类(lèi)，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很好(hǎo)的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大(dà)量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖(táng)类、矿物质、有机酸(suān)及维生素等多种人体所需的营养成(chéng)分，具(jù)有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的(de)芦(lú)柑口感比光(guāng)滑的(de)略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且残留(liú)叶子的(de)较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深的(de)芦(lú)柑(gān)比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透(tòu)过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是(shì)过(guò)度(dù)生(shēng)长，没什么(me)味道，太小(xiǎo)肯定是(shì)没(méi)长成熟，所以(yǐ)大小要适(shì)中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色黄点红(hóng)点，还要挑母(mǔ)的芦柑它的脐(qí)是(shì)凹(āo)进去的。

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