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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质(zhì)期有可(kě)能(néng)缩(suō)短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的(de)历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色素(sù)，是(shì)真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和(hé)环境(jìng)来进行(xíng)决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存(cún)方(fāng)法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间(jiān)是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中要注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一(yī)个排(pái)气山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导致罐(guàn)内压(yā)力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就(jiù)要(yào)注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒(jiǔ)继续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事(shì)先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可(kě)使(shǐ)用。

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