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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话价(jià)值(zhí)不(bù)大(dà)，建(jiàn)议最好还(hái)是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的(de)话(huà)，要(yào)放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。湖南电大几本，湖南长沙电大是几本>

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解(jiě)成有毒(dú)的(de)组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)湖南电大几本，湖南长沙电大是几本鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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