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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(c绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思há)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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