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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养也是(shì)十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(b大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流ǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多(duō)少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(c大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流ún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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