新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白(bái)对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于(yú)一种异体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在人体内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康(kāng)是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗　

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：中国书画艺术 料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗