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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的(de)部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全(quán)世(shì)界热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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