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牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张(zhāng)适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的(de)人(rén)群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升(shēng)的高汤之(zhī)中氯化钾相对原子质量是多少，。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北省的(de)中(zhōng)心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒ氯化钾相对原子质量是多少，ng)河北保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传统(tǒng)小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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