榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的(de)果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少(shǎo)的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带(dài)地区的水果,主要集中在夏(xià)季(jì)食用(yòng),而榴莲中的营养物质比(bǐ)较(jiào)丰富,是(shì)很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴(liú)莲吃(chī)完,那(nà)么可以将其(qí)置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可判(pàn)断榴莲的果肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方(fāng)向平(píng)缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连(lián)的(de)两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲(lián)成熟可以食用(yòng)，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉勿必和务必的区别，务必是什么意思呀十(shí)分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判(pàn)断榴莲(lián)的(de)成(chéng)熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透(tòu)了，果肉较烂气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完(wán)好无(wú)损的话则榴(liú)莲较生，这样的(de)榴莲口(kǒu)感(gǎn)生(shēng)涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说(shuō)明采摘下来储存很久了(le)，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有(yǒu)一股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以(yǐ)多(duō)放几天再食(shí)用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了(le)，说明此榴莲已经熟(shú)过头甚(shèn)至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明(míng)榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜，榴(liú)莲是水果(guǒ)之王，吃(chī)榴莲可(kě)以为人体提供(gōng)大(dà)量(liàng)的营养元(yuán)素，可是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲的时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的，那(nà)么(me)怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光比较多(duō)，而(ér)且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选(xuǎn)择土黄色(sè)和金(jīn)黄色的，这(zhè)两(liǎng)个颜(yán)色说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经非常成熟了(le)，要是选择(zé)绿色的，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还没熟，不过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要(yào)是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断(duàn)！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲(lián)较软，比较熟；如(rú)果手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就(jiù)无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴(liú)莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般(bān)来说最好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样的(de)榴(liú)莲肉非(fēi)常(cháng)饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲(lián)熟了的(de)话，就会出(chū)现(xiàn)开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂(liè)口(kǒu)也不能太(tài)大，开裂太(tài)大的话(huà)，很有可能(néng)果肉已经出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味(wèi)：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这(zhè)个就最好不(bù)要购买，很有可能这个榴(liú)莲(lián)已经出现变(biàn)质的(de)情况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜(tián)2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜(tián)又糯；如(rú)果不小心买到不(bù)成熟(shú)的榴莲(lián)，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们(men)彼此”靠近(jìn)”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果感觉手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就无(wú)法捏动，就证明(míng)榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大小和外观颜(yán)色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜(guā)的原理一(yī)样，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜(yán)色(sè)来看，成熟的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，如果青(qīng)色(sè)比较多，则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口的(de)榴莲就是好榴(liú)莲(lián)，其(qí)实也(yě)不尽然。

　　如(rú)果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种方法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非要开勿必和务必的区别，务必是什么意思呀口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口(kǒu)的(de)，那(nà)最好(hǎo)选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚(gāng)刚开始裂口(kǒu)的，因为如果(guǒ)果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外(wài)的果肉就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否(fǒu)则(zé)容易变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就(jiù)是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的(de)果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺，也可(kě)以了解(jiě)果肉的(de)多少，如果狼牙棒(bàng)上多(duō)为平缓的(de)、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟(shú)度较(jiào)好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖又(yòu)细(xì)的形(xíng)状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一(yī)点需要注(zhù)意，就是(shì)看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它(tā)营养(yǎng)充足，且品质新鲜(xiān)，是(shì)挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲的(de)又(yòu)一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双手的手指分别(bié)放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟(shú)并脱离果壳(ké)，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微量元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后的妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外(wài)观(guān)，黄色就是(shì)熟的表现(xiàn)，青(qīng)的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的(de)话(huà)，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性就说明皮(pí)薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一(yī)个鼓包凸(tū)出(chū)得多最好(h勿必和务必的区别，务必是什么意思呀ǎo)。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴(liú)莲(lián)吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲(lián)时，要去(qù)除外(wài)壳(ké)，将果肉(ròu)放到(dào)保鲜盒(hé)内，放置于(yú)冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想的(de)冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右，同时(shí)，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出(chū)来，解冻后(hòu)吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一(yī)番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进(jìn)保鲜盒(hé)冷冻，这(zhè)样想什么时(shí)候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是(shì)自然裂开口的，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开(kāi)或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等(děng)不及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要(yào)选择那些黄(huáng)色区域比较(jiào)大的(de)榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这(zhè)个时候就能够看到(dào)里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一块儿(ér)，然后用手掰(bāi)开(kāi)就可以吃(chī)到(dào)美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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