猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗

　　猪(zhū)肚(dù)头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美(měi)食，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进(jìn)水快(kuài)开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

什(shé苹果x多重n)么(me)是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个(gè)部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调(diào)蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭苹果x多重气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随(suí)买(mǎi)随(suí)吃(chī)

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚(dù)

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