画家刘一民作品值多少刘一民是山东还是广东-中国书画艺术

画家刘一民作品值多少刘一民是山东还是广东鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻好？如果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活(huó)鱼，且短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼(yú)，则放入冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食用的(de)。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以(yǐ)及鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻保存，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回来(lái)的鱼是保鲜(xiān)还是冰(bīng)冻里(lǐ)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但(dàn)也有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从(cóng)而产生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而(ér)卵胎生与(yǔ)之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体中获得(dé)养分。

鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，短时间(jiān)里不会(huì)被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类，但短期里可以(yǐ)保证肉(ròu)质新鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保证肉质质量，但(dàn)同(tóng)时会使鱼(yú)肉严重结冰，口(kǒu)味(wèi)破坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好(hǎo)时机，鱼则是进补(bǔ)的好(hǎo)水产食品，不仅味道鲜美，而且(qiě)营养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中(zhōng)富含(hán)丰(fēng)富的(de)硫胺素(sù)、核黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素D和(hé)一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉(ròu)中脂(zhī)肪(fáng)含量虽(suī)低(dī)，但其(qí)中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有(yǒu)大量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含17.6画家刘一民作品值多少刘一民是山东还是广东%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且多为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一般比(bǐ)较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活性和微生(shēng)物的(de)生长都被抑制，鱼的保(bǎo)质(zhì)时间也大大延长，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后(hòu)的(de)鱼肉(ròu)跟活鱼(yú)相比发生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确(què)没有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中，鱼内的水分冻结成冰晶(jīng)，导(dǎo)致(zhì)鱼肉蛋(dàn)白质(zhì)发生(shēng)冷冻变性和一系列理化(huà)性质的改变，包括蛋白质(zhì)空间(jiān)结(jié)构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性(xìng)的(de)降低，盐(yán)溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下(xià)降(jiàng)。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种的鱼(yú)冷(lěng)冻后(hòu)确实会流失(shī)掉一部(bù)分营养。

　　因(yīn)为(wèi)在鱼(yú)冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成冰晶(jīng)，但(dàn)在解(jiě)冻的时候却没有办法再(zài)与蛋白(bái)质分(fēn)子(zi)聚合，也就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁(zhī)液(yè)的(de)流失(shī)就伴随着(zhe)鱼肉中一(yī)小(xiǎo)部分可(kě)溶性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性营养物质的流(liú)失(shī)。

　　但是，这(zhè)点损(sǔn)失(shī)并(bìng)不影响鱼类的核心营养价值。

　　因(yīn)为这一点损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼(yú)在暂养过程(chéng)中，受画家刘一民作品值多少刘一民是山东还是广东局部(bù)水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因(yīn)素影响，也会出(chū)现品质的下降(jiàng)，一(yī)样有一定(dìng)的营养损失。