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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接血(xuè)脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中又分为(wèi)发(fā)制黄(huáng)喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚(h亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢òu)，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的(de)什么(me)部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共(gòng)同(tóng)点(diǎ亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢n)为牙齿32枚(méi)，其(qí)中(zhōng)有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即(jí)为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

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　　胃分瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆。

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