怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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