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芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗(ma)，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜(cài)表(biǎo)面会(huì)有很多(duō)的细(xì)菌，而(ér)且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜(xiān)，同时(shí)也可以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱榨汁(zhī)用开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯(chāo)水，这样制作出(chū)来的味道(dào)就(jiù)比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管是用生的还是熟(shú)的(de)都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢吃些生食(shí)的话，可以直接用生的榨汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都(dōu)不能接受。

　　要(yào)是不能接(jiē)受的话(huà)也可以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁的(de)，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜，但是(shì)西芹和芹菜含水量不(bù)一样且所(suǒ)含营养价值(zhí)也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的(de)汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来的汁水(shuǐ)比较(jiào)纤(xiān)细浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹(qín)菜(cài)叶吗(ma)

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法是不科(kē)学的,因为(wèi)芹菜叶(yè)的(de)营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究(jiū)发现,芹(qín)菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质(zhì)的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其中个别营养成分要高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的(de)药材(cái)蔬菜，它富含碳(tàn)水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净(jìng)血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟(shú)的(de)。

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