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  薯类作物又称(chēng)根茎类作物,主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

  这类作物(wù)的(de)产(chǎn)品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎(jīng),具有生长前(qián)期(qī)和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

  1、甘薯:又称番薯while的前后时态口诀,while的前后时态要一致吗、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等(děng),中国的(de)甘薯种植面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首(shǒu)位。

  甘薯的(de)根分(fēn)为(wèi)须根、柴根和块根,其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养(yǎng)分(fēn)的器官(guān),是供食用的部分,有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多(duō)种形(xíng)状(zhuàng)。

  块根还具(jù)有根出芽(yá)的特性(xìng),是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

  2、马(mǎ)铃薯:又(yòu)称土豆(while的前后时态口诀,while的前后时态要一致吗dòu)、洋芋、山药蛋等,其块茎可(kě)供食用,是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

  产量高,营养丰富,对环境的适应性(xìng)较(jiào)强,现已(yǐ)遍(biàn)布世界各(gè)地(dì),马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮,作粮食或蔬菜(cài)。

  3、木薯:原产于美洲热(rè)带,全(quán)世界热带地(dì)区(qū)广为栽(zāi)培。

  其块根可食,可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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